Søl, eller Palmaria palmata på latin, er en rødalge.
Forskere har funnet ut at den kan dyrkes i utslippsvann fra lakseoppdrett. Resultatene viser at for hvert kilo laksefôr brukt i RAS-anlegg, kan det dyrkes 257 gram søl.
Den norske, landbaserte lakseindustrien bruker rundt 100.000 tonn fôr årlig. Næringsstoffene i utslippsvannet kan dekke behovet til en betydelig norsk makroalgeindustri.
– Kan bli vinn-vinn
– Jeg tror dette kan bli en vinn-vinn for både lakseprodusenter, nye bedrifter og miljøet, sier James.
Forsker Philip James og kollegaer dyrket denne algen i utslippsvann fra landbasert lakseproduksjon med såkalte resirkulerende akvakultursystemer (RAS).
Dette er lukkede oppdrettssystemer som resirkulerer vann
De har undersøkt hvilke miljøforhold denne algen trenger for å kunne dyrkes med god vekst og fin rødfarge.
Forskningsassistent Tor Evensen og seniorforsker Philip James forsker på vekstforhold for rødalgen søl.(Foto: Lars Åke Andersen / Nofima)
Dette har forskerne funnet ut
I forsøkene er det utslippsvannet fra et av SalMars landbaserte anlegg som ble brukt til å dyrke søl. Resultatene viser at:
Søl vokser best i vann som består av 50 prosent utslippsvann fra dette RAS-anlegget. Dette er sammenlignet med sjøvann, 25 prosent og 100 prosent utslippsvann fra RAS.
Resultater viser at en fortynning på 50 prosent ga best fjerning av ammoniakk og nitrat for dette anlegget. For fjerning av fosfat var derimot et sted mellom 25 og 50 prosent RAS-vann mest effektivt.
Søl vokste like godt i vann med et saltinnhold som spenner fra brakkvann til sjøvann, henholsvis fra 10 til 32 gram salt per kilo sjøvann.
